Kräftbröd
Kräftskiva. Självklart måste vi baka några kräftbröd till den. Vi gjorde en stor kräfta och några små. Tyvärr när den stora kräftan jäste så var plåten för liten, därför den är så platt i fram. Vi använda receptet som finns på Kungsörnens ekologiskt vetemjöl special "bagetter" men vi lät inte degen jäsa i bunken utan rullade 18 små bollar och 36 ännu mindre bolllar. När bollarna hade jäst rullade vi ut degen som avlånga kräftor och gjorde klor av minibollarna. När kräftorna sedan jäst en andra gång skar vi med kniv över ryggen och längs ut på stjärten samt delade på klorna. Till ögon använde vi svartpepparkorn. Innan kräftorna sattes in i ugnen penslades de med vatten, vi provade att pensla några med rödkaramellfärg i vatten. Den stora kräftan delade vi till en del kropp och två delar som blev klor.
